F comme Famille
Publié le 10 Avril 2011
Le 8 Avril 1961 venait au monde ma soeur Nadine .
Ma filleule Emilie , a décidé de préparer (toute seule )
un petit repas pour fêter les 50 ans de sa maman.
Donc hier soir , rendez vous chez eux .
Une superbe décoration pour la table
Sous l'assiette transparente un set turquoise en forme de fleur ,
pliage de serviettes "lotus" et sur une petite ardoise le prénom de l'invité .
Petits décorations argentées sur le chemin de table gris , perles de pluies et coeurs.
Au centre de la table un magnifique Gerbera rose .
Pour démarrer le repas une coupe de champagne et quelques mises en bouche .
En entrée :
Velouté de petits pois frais et son copeau de lard fumé .
Nuage de crème fraîche et brins d'aneth .
Magret de canard sauce au miel (cuisson excellente ) ,
Riz cuit dans du lait de coco et du jus d'orange (un délice)
Carottes miniatures fraîches cuites à la vapeur et revenues dans la sauce au miel .
Ensuite le fromage, le tout arrosé d'un bon vin rouge ...
Le dessert :
Au premier plan mousse au chocolat ,
la grande verrine mousse de mangue
la plus petite verrine mousse de kiwi et bananes (un vrai régal)
Et pour finir le gâteau d'Anniversaire :
La première de vous qui devine à quoi il devait ressembler gagnera un petit lot .
Il a eu "un petit coup de mou"
Avec le gâteau, un bon café préparé par mon beau -frère
et pour finir une petite coupe de champagne .
Ce fût une très bonne soirée ,bien arrosée pour certains...
qui n'on pas attendu notre départ pour aller se coucher (lol)
Merci Mimi pour ce très bon repas .
Ta maman peut être fière de toi , tu as cuisiné comme un CHEF,
et tu lui as préparé un super anniversaire .