Publié le 30 Août 2010

 

 

 

 

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  Hé oui aujourd'hui nous sommes Lundi et la semaine recommence .

 

  Pas trop envie , mais bon il le faut .

 

  Encore 15 jours et je suis en congé 1 semaine , mais à partir de Jeudi cela va être dur dur

 

  c'est la rentrée scolaire , alors il y aura plein de monde au magasin .

 

  Le temps : toujours le même , il pleut , il vente un vrai temps d'octobre .

 

  Certains arbres commencent déjà à prendre les couleurs de l'automne .

 

  Hier je suis allée "faire les puces" et sur le chemin j'ai pris cette photo :

 

 

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 La même avec scrap digital :

 

 

 

PETITES POMMES

 

 Alors laquelle des deux présente mieux ?

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Rédigé par Domino

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Publié le 29 Août 2010

                                              

                     

                                            CHAROUK99

 

 

 

 

 

 

  Voilà le Dimanche touche à sa fin , c'était un Dimanche un peu tristounet

 

  le matin un peu dégagé (le ciel) pour que je puisse aller faire un tour aux puces

 

  et l'après midi re-belotte de la pluie , toujours de la pluie .....

 

  Après on va dire "les nappes phréatiques sont vides "en tout cas pas chez moi .

 

  Cet après midi j'ai un peu bricolé (après ma sieste) un cache pot pour ma belle soeur

 

  je ne le mets pas tout de suite en photo autrement plus de surprise pour elle ,

 

 vue qu'elle est abonnée à mon blog .

 

 Je me suis essayée au "scrap  digital  grâce aux photos et aux conseils

 

 de mon amie blogueuse  du blog : foliescreatives.over-blog.com

 

 

 Voici ma première tentative :

 

 

 

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        Vous en pensez quoi ?    

 

 

 

     

Bonne fin de soirée

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Rédigé par Domino

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Publié le 29 Août 2010

En avant pour les feuilles de brick 

 

  La feuille de Brick est originaire du Moyen-Orient et du Maghreb,

  Pratiques et diététiques (57 kcal pour une feuille).

  Les feuilles de bricks se transforment au gré de vos recettes,

  d'autant que  toutes les garnitures, sucrées ou salées, lui conviennent.

 

 

 

 

Agrandir l'image - Feuilles de bricks pliées en triangle  Pliage en triangle

 

 

 

Petit cours de pliage

 

 

Astuces et Pliages pour vos bricks

Astuces et Pliages pour vos bricks

Astuces et Pliages pour vos bricks
1 et 2. Déposer la farce à 4 cm de l’extrémité d’une demi feuille de brick et rabattre les deux côtés pour former un triangle avec le coin de la feuille.
3.Plier et coller avec un blanc d’œuf.

Astuces et Pliages pour vos bricks

Astuces et Pliages pour vos bricks
1.Découper les feuilles de brick en 6 triangles et déposer la farce sur la base de chacun.
2. Rabattre les côtés sur la farce et rouler délicatement jusqu’à la pointe du triangle.
3. Coller la pointe avec du blanc d’œuf.

Astuces et Pliages pour vos bricks

Astuces et Pliages pour vos bricks
1 et 2. Déposer la farce au milieu de la demi feuille brick puis rabattre les côtés et former un long cigare de 2 cm de large.
3. Replier une extrémité sur l’autre pour former un nœud.

Astuces et Pliages pour vos bricks

Astuces et Pliages pour vos bricks
1 et 2 Déposer la farce au centre d’une feuille  de brick  et rabattre les côtés opposés.
3 et 4 Rabattre les deux autres côtés de façon à former une enveloppe.

Retourner le pliage et faire une entaille en forme de croix à l’aide de ciseaux.











 Recettes : 

 

 

 

 
Brick au jambon de dinde

 

 

 Pour 1 rouleau 3**

 

  1 feuille de brick
  1 tranche de jambon de dinde
  1 tartare ligne et plaisir
 
Poser la tranche de jambon de dinde sur la feuille de brick.

Tartiner la tranche de jambon avec le tartare.

Faire un rouleau comme un nem et cuire à four chaud 180°C pendant 15 minutes en
retournant en cours de cuisson pour que le rouleau soit doré de chaque côté.

En prévoir 2 par personne et servir avec une salade verte. 
 

 

 

 

 

 Brick au poulet 

 
Pour 1 personne : 3.5**  
 
 1 feuille de brick
 1 carotte coupée en julienne
 4 champignons émincés
 1 gousse d’ail écrasée
 1 oignon émincé
 60 gr haché de volaille
 coriandre haché
 2 cc soja
 sel, poivre
 1/4 cc gingembre (facultatif)
 
Faire revenir au wok la carotte et les champignons, réserver.
Ajouter l’oignon, l’ ail et le haché dans le wok, quand la viande commence à
colorer ajouter les légumes et toutes les épices ainsi que le soja.
Préchauffer le four.
Couper la feuille de brick en deux, répartir la viande sur chaque partie et
enrouler.
Mettre au four une dizaine de minutes. 

 

 

 

 

 

Brick courgette, bacon, sauce au fromage blanc 
 

 Pour 1 personne : 4** (avec la sauce)

 

  1/2 courgette (si elle est grosse, sinon une petite)
  4 tranche de bacon
  1cc d'échalote surgelée
  1 feuille de brick
  1cc d'huile d'olive
  2cs de fromage blanc 0%
  1cc de jus de citron
  1cc de ciboulette ciselée 
  
 

Couper la courgette et le bacon en petit dés.

Faire revenir l'échalote dans l'huile, ajouter la courgette.
Une fois les courgettes presque cuites, ajouter le bacon,
cuire 5 minutes sur feu moyen en remuant souvent.
Laisser refroidir.

Placer cette farce au milieu de la feuille de brick, refermer en aumônière.
Cuire 20 minutes à four chaud 180°C.

Pour la sauce, mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et la ciboulette,
chauffer légèrement.

 

 

 

 

 


 Brick jambon et merzer

 

 

Pour 1 personne: 7**/pour 2 bricks
Pour 2 personnes 3 **/ pour 1 brick


  2 feuilles de brick
  2 tranches de jambon blanc
  30g de merzer (sans la peau bien sûr)

 

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les tranches de jambon en morceaux, les répartir sur les feuilles de
brick.
Puis ajouter le merzer coupé en morceaux.

Fermer les feuilles de brick, les déposer sur la plaque du four recouverte de
papier sulfurisé et cuire 15 minutes en retournant les bricks à mi-cuisson.

Servir seul ou avec une salade ou des crudités, ou encore une soupe.

 

 

 

 

 

Bricks au bacon et roquefort



 

Pour 4 personnes : 4**/par brick
 
  4 feuilles de brick
  8 tranches de bacon
  80 gr de roquefort 
 
 
 
Couper les feuilles de brick en deux.
Sur chaque moitié émietter une tranche de
bacon et de roquefort  
Fermer la brick et cuire à four chaud 180°C pendant 12 à 15 minutes.

 

 

 

 

 

  Bricks au thon 




 Pour 4 personnes : 4**/par pers
     
      
       230 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés   
       1  Oignon  
       2 cc Huile de colza, huile d'olive  
       1 cc Thym  
       1 cc Basilic  
       1 cc Origan  
       2 cc Poivre, poivre de Cayenne  
       1 pincée Sel  
       4 feuilles Feuilles de brick  
       180 g Thon en conserve au naturel  
       8  Olives noires  
       2 CS Câpres  
       60 g Mozzarella  


  Préchauffer le four à 180°C (th.5).
  Egoutter la pulpe de tomate.
  Eplucher et émincer l'oignon.
  Le faire fondre dans une poêle avec une cuillère à café
  d'huile pendant 5 minutes.
  Ajouter les tomates, les herbes, le poivre de
  Cayenne. Saler.
  Laisser mijoter à découvert sur feu doux pendant 10 minutes.
  Pendant ce temps, recouvrir un moule à tarte antiadhésif de 24 cm avec les
  feuilles de brick en les faisant se chevaucher.
  Egoutter le thon et l'émietter. Réserver.
  Etaler la compote de tomates sur le fond de tarte. Répartir le thon, les
  olives et les câpres. Recouvrir le tout avec de fines lamelles de mozzarella.
  Arroser avec la cuillère à café d'huile restante et enfourner pendant 25
  minutes.
  Servir chaud avec une salade verte .

 

 

 

 

 

 Brick aux oignons gratinés 

 
                      

   Pour 4 personnes : 2**/par pers

 
  4 feuilles de brick
  2 oignons
  2CS de crème liquide à 5%
  30 g de fromage  cantal,gruyere
  1cc raisins secs, grossierement hachés
  facultatif, bien sur


  Faire dorer les oignons émincés sur une feuille de
  cuisson, saler poivrer (je "déglace" avec un peu d'eau
  au bout de quelques minutes, pour caraméliser);
  ajouter les raisins
  puis hors du feula crème et le fromage.
  Mélanger. Couper chaque feuille de brick en 2
  et farcir en triangles
  Dorer au four, et régalez vous avec une bonne salade.

 

 

 

 

 


 Brick courgette jambon chèvre

 

  Par brick : 3**
 
 Ingrédients pour 8 pièces:

 

 4 feuilles de brick
 1 courgette      
 50g d'allumettes de jambon
 30g de chèvre (type petit billy)
 1 oignon
 1 jaune d'oeuf pour dorer
 quelques sprays d'huile d'olive


Faire revenir l'oignon dans quelques sprays d'huile d'olive.
Ajouter les allumettes de jambon.
Peler la courgette et la râper ( j'ai utilisé le moulin à julienne).
Ajouter les courgettes râpées au mélange oignon, allumettes de jambon.
Laisser cuire 10 min à feu doux jusqu'à que les courgettes deviennent tendres.

Hors du feu, ajouter le chèvre et bien mélanger. Poivrer à votre convenance,
inutile de saler.

Procéder au pliage (comme indiqué sur l'emballage des feuilles de brick).

Dorer avec le jaune d'oeuf et enfourner pour 5 min de chaque côté à 200° jusqu'à
ce qu'ils soient bien dorés.

Déguster avec une salade.

 

 

 

 

 

 

                                                        el2jowpu[1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

 

 


  
  
  
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Bon appétit

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Rédigé par Domino

Publié dans #RECETTES DE CUISINE WW

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Publié le 28 Août 2010

Aujourd'hui Samedi d'habitude c le week end , pas pour moi je travaille de l'après midi,

 

et en plus aujourd'hui il fait beau .

 

 

Voici une photo du ciel d'hier :

 

 

 

27082010_001.jpg 

Vue de la fenêtre du local ,c le  toit du magasin .

 

 

Et ce matin le soleil brille , la preuve Mizoue est déjà installé sur le balcon .

 

 

28082010.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

28082010_004.jpg

 

 

Là elle est en train de croquer la plante verte de Mamie (c sa préférée) .

 

J'espère que demain il fera aussi beau , j'ai envie de faire un petit tour aux" puces" pour y dégotter quelques petits trucs à re-décorer .

 

Voilà , je vous laisse jusqu' à demain  .

 

 

 


 

 

bon aprés midi

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Rédigé par Domino

Publié dans #P COMME ..PAPOTAGES ....

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Publié le 27 Août 2010

 

 

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Pas beaucoup le temps de bricoler en ce moment ,

 

alors je mets quelques photos d'objets que j'ai fais il y a quelques temps .

 

 

 

 

 

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Boite à mouchoirs et porte bougies assortis .

 

 

 

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Boite à mouchoirs en décopatch et tortues (grosse en bois peinte par mes soins)

 

et sur le dessus en petite en terre cuite

 

 

 

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Photo-brico-162.jpg

 

 

Boite à mouchoirs carré que j'ai offerte à Maman pour Noël  .

 

J'en ai fais beaucoup d'autre hélas je ne les ai pas prisent en photo .

 

 

 

 

 

47104087[1]

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Rédigé par Domino

Publié dans #SERVIETTAGE

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Publié le 25 Août 2010

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Petites blagues Carambars :

 

 

 

 

   Quel est le comble d'un juge gourmand ?

   Manger des avocats .

 

 

   Quel est le comble pour un avion ?
   D'avoir un anti-vol.

 

 

   Quelle est l'étoile la plus sale ?
    L'étoile d'araignée !

 

 

    Quelle est la blague à deux balles ?
    Pan Pan !

 

 

    Je vais acheter cette toile dit le client au peintre. 
    C'est une affaire, Monsieur. J'y ai passé dix ans de ma vie.

 

 

    Chérie, j'ai gagné un voyage, fais tes valises !
    Je prends laquelle, celle d'été ou celle d'hiver ?
    Les deux tu te casses !

 

 

      Marie dit à Joseph :
      Joseph ça fait 30 ans jours pour jours qu'on est mariés

      on  tuerait bien le cochon ?
      Et la Marie, le pauvre cochon n'y est pour rien !

 

 

 

 

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                                               Ils sont pas mignons c petits cochons ?????

             

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Rédigé par Domino

Publié dans #BLAGUES

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Publié le 25 Août 2010

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Bonjsoir à vous toutes

 

 

Voilà , j'ai besoin de vous pour m'aider à faire des animaux où autres objet en pâte fimo

 

si quelqu'un à des modèles , des explications je suis preneuse .

 

 

 

J'ai re-décoré un petit meuble pas très grand 20x10 , avec deux tiroirs .

 

Je l'ai trouvé aux puces .

 

 

Je pense que cela devait être une lampe car derrière et dessus il y a trou.

 

Celui du dessus j'ai bouché avec de la pâte à bois , et  pour cacher le trou

 

je voudrais bien faire soit une petite lampe, soit une tortue

 

 un chat , bref quelque chose .

 

Alors mes amies à vos livres (j'en ai pas trouvé) pour m'envoyer un modèle (s)

 

 

Je vous remercie d'avance .

 

Bien sur,  je mettrai une photo de mon oeuvre

 

 

 

 

 

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Rédigé par Domino

Publié dans #P COMME ..PAPOTAGES ....

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Publié le 24 Août 2010

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                   La pomme de terre

 

 

 

 

 

 

 

Défatiguez vos yeux :

 

Les matins de réveil difficile, appliquez une rondelle de pomme de terre crue sur

 

chaque oeil pendant 10 mn : vos paupiéres dégonfleront et votre regard

 

retrouvera son éclat .

 

 

 

Effacez les taches de fruits :

 

Aprés avoir préparé une salade de fruits d'étè , vos mains sont tachées ?

 

Frottez -les avec la chair d'une pomme de terre crue , l'enzyme qu'elle

 

renferme va dissoudre les colorants des fruits .

 

 

 

Redressez les fleurs d'un vase :

 

Pour faire tenir des fleurs dans un vase , découpez une pomme de terre en grosses rondelles ,

 

percez -y des trous à l'aide d'une pique à  brochettes , puis posez -les au fond du vase .

 

Non seulement ces rondelles tiendront vos fleurs en place , mais leur chair

 

apportera des nutriments à votre bouquet.

 

 

 

Enlevez une ampoule brisée :

 

Une ampoule se casse alors que vous essayez de la dévisser ?

 

Coupez le courant , tranchez une pomme de terre crue en deux , enfoncez -la

 

dans la douille récalcitrante et tournez .

 

 

 

 

Faites étinceler l'argenterie :

 

Ne jetez pas l'eau dans laquelle vous avez fait cuire des pommes de terre :

 

plongez votre argenterie dedans et laissez tremper pendant trente minutes .

 

Rincez à l'eau froide et essuyez avec un linge doux .

 

 

 

 

 

 

 

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Rédigé par Domino

Publié dans #TRUCS ET ASTUCES

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Publié le 24 Août 2010

Coucou Francine

 

Ce petit mot est  pour toi ,

 

Pour les serviettes il faut que tu ailles sur Ebay , 

 

Tu t'inscris et tu tapes : passion création collection , là ta page s'ouvre sur la boutique et tu regardes ,

 

tu choisis et si tu veux tu commande .

 

Moi je n'ai pas eu de prob , c un vendeur sérieux .

 

J'ai une autre adresse si tu veux acheter des serviettes à l'unité :htt:/cocopassion.e-monsite.com

 

Voilà , si cela intéresse d'autres personnes , pas de soucis vous pouvez y aller .

 

Bisous

  anim106

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Rédigé par Domino

Publié dans #P COMME ..PAPOTAGES ....

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Publié le 23 Août 2010

b7sum8da

 

 

 

 

Hé oui mon Chatounet, c Lundi aujourd'hui , moi je suis en repos et toi tu as rendez -vous

 

chez le vétérinaire 15h45  , on dirait que tu le sens car tu ne fais pas de sieste ,

 

tu te balades , tu tournes dans l'appartement ...

 

Mais c pour ton bien , les vaccins sont nécessaires si tu ne veux pas être malade .

 

Il va certainement dire que tu es un peu trop ronde ....

 

Mais rester toute la journée à la maisonà  manger et dormir , jouer un petit peu aussi

 

ce n'est pas vraiment fait pour éliminer .

 

"Regardez c moi en photo suis -je trop grosse à votre avis ?????DSCN0659.JPG

 

DSCN0666-copie-2.JPG

Moi je me trouve bien et jolie en plus .

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Rédigé par Domino

Publié dans #P COMME ..PAPOTAGES ....

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