Recette pour l'apéritif

Publié le 22 Décembre 2011

Pour l'anniversaire d'Emilie il y avait un petit buffet avec des préparations salées et sucrées

toutes faites maison

Voici la recette d'une préparation salée :

Muffins au Saumon et à la ciboulette

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

* 3 oeufs

* 150 g de farine

* 1 sachet de levure

* 10 cl d'huile

* 12 cl de lait

* 100 g de gruyère râpé

* 200 g de saumon fumé

* ciboulette

* sel et poivre

Préchauffer votre four à 180 °

Mélanger dans un saladier les oeufs , la farine et la levure

Rajouter l'huile puis le lait , bien mélanger

Incorporer le gruyère râpé et le saumon fumé coupé en morceaux

Saler ( pas trop ) et poivrer puis ajouter la ciboulette

Verser cette préparation dans des moules à muffins

Faire cuire 20 min ,arrêter le four et laisser cuire 5 min

Muffins saumon et ciboulette

Vous pouvez les manger tièdes ou froids

Idéals pour un petit dîner le soir