Recettes en Images

Publié le 27 Mai 2011

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises et aux amandes

Pour 4 personnes :

* 450 g de cerises

* 3 oeufs

* 60 g de farine

* 90 g de poudre d'amandes

* 100 g de sucre

* 15 cl de crème liquide

* 25 cl de lait

* 2 c.à.s. de kirsch

* 20 g de beurre

Préparation :

Cassez les oeufs dans un récipient , fouettez -les avec 90 g de sucre .

Ajoutez la farine et la poudre d'amandes

Versez le lait , la crème liquide , le kirsch et bien mélangez le tout .

Beurrez un plat , puis saupoudrez du reste de sucre .

Étalez les cerises lavées et équeutées dans le fond du plat

Versez dessus la préparation .

Préchauffez le four th. 6

Mettez le clafoutis à cuire 35 à 40 minutes au four .

Sortez le clafoutis , laissez tiédir avant de déguster .

Clafoutis aux cerises