Desserts de Mamie Louise

Publié le 10 Mars 2011

 

 

mamie louise

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui , Mamie Louise nous propose :

 


 

                  Brioche au sucre

 

 

 

 

Marché pour une grosse brioche :

 

 

* 200 g de farine

* 1 cuillerée à café de sucre + 1 cuillerée à soupe à la sortie du four

* 1 sachet de levure

* 1 sachet de sucre vanillé

* 125 g de beurre ramolli

* 4 cuillerées à soupe de crème fraîche

* 3 oeufs

* 1 verre à liqueur de rhum (facultatif)

* 1 pincée de sel

 

 

Recette :

 

 

Mélangez la farine , le sucre , la levure , le sucre vanillé et le sel .

Faites un puits pour y mettre le beurre , la crème et les oeufs .

Ajoutez éventuellement le rhum pour parfumer .

Travaillez bien votre pâte , puis mettez -la dans un moule à savarin (

couronne) et faites cuire à 180 °C (th.6) pendant 30 à 45 minutes .

Saupoudrez votre couronne de sucre après l'avoir démoulée et laissez - la refroidir .

 


 

 

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Rédigé par Domino

Publié dans #DESSERTS DE MAMIE LOUISE

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nina 12/03/2011 19:05



je le ferai cette recette ,en plus avec de la crème!!!bisous



Domino 13/03/2011 13:27



ohhhhhh la gourmande ....Maman l'a faite et a rajouté des raisins secs .


Bisous



perrin 11/03/2011 20:18



coucou Dom


Pour l'âge des cousines je dirai 7 et 9ans.J'ai toujours su que tu avais de l'or aux bout des doigts. Regarde tes chaussetes (elles sont pas tombées)


La brioche au sucre je vais la faire elle a l'air succulente, je sais pas pour quoi mais je sens déjà la bonne odeur.Merci à ta maman pour ces bonnes recettes.


j'ai tardé à te répondre j'ai regardé les infos; C'est l'horreur les pauvres gens


bisous


ah oui j'espère que j'ai pris la bonne autoroure cette fois ci



Domino 12/03/2011 11:26



Tout juste pour l'autoroute , mais pour l'âge non , mais c de ma faute ..quand j'ai pris la photo j'ai caché un coeur donc la bonne réponse c : 8 et 9 ans .


Bonne brioche et gros bisous à vous deux .



sylviane 10/03/2011 22:45



Oui, je reprends mon rythme américain! à chaque fois, cela me prends une petite semaine...


Gros bisous Sylvianeusa



isabelle MIEL...... 10/03/2011 22:31



oh la la!!!! ca donne envie !!une bonne tranche de brioche moilleuse qui fond dans la bouche!! mam miam!!et avec du nutella c est encore meilleur!!!merci dom!bisou!LA ZAZA



Domino 11/03/2011 14:43



Tu la testes ce week end et Lundi tu me raméne une tranche lol


Bisous 



Claudray 10/03/2011 22:14



Alors là, tu vois Domino, pour le petit déjeuner, trempeé dans le café. Hum...Merci , bisous



viviane 10/03/2011 22:01



Avec une recette pareille comment veux tu que je commence un régime ? t'es pas cool pour mes hanches..... bisous du soir



Domino 11/03/2011 14:54



Mdr , moiaussi je dis ça : demain je recommence et le soir je craque .


C la nature humaine que veux tu !


Bisous du jour 



Anne F. 10/03/2011 21:25



je vais faire cette recette pendant que je serai en vacances pour les enfants.... euhhh... et aussi pour les grands.


Amitié Bises



Domino 11/03/2011 14:55



Oui , il n'y a pas que les enfants qui on droit aux bonnes choses ....


Bises 



Mira 10/03/2011 20:00



merci pour ce partage ! je m'attendais à voir une recette de pâte levée avec du sucre et du beurre ... mhummm un délice aussi !


bonne soirée


bisous



Domino 10/03/2011 20:42



Oui , maman faisd'habitude une pâte levée , mais elle est plus "lourde"


Bonne soirée à toi


Bisous



Cathy 10/03/2011 17:00



hoo super ! je vais prendre la recette car j'adore les brioches faites maison !!


merci


bisous à bientot



Domino 10/03/2011 19:06



Moi aussi lol


Bisous à toi



jacquie 10/03/2011 16:51



j'ai l'eau à la bouche, et je vais essayer cette recette !


merci et bisous



Domino 10/03/2011 19:04



Tu me diras comment tu l'as trouve .


Gros bisous



nath 10/03/2011 14:51



pour moi ce sera une tranche avec de la confiture avec mon thé


gros bisous


Nath



Domino 10/03/2011 19:03



Une petite confiture d'abricots maison ça te dis ?


GROS BISOUS



arlette 10/03/2011 14:38



ça a l'air bien bon ! mais .................je suis au régime ...................donc interdit !!!!


gros bisous


arlette



Domino 10/03/2011 19:03



Une petite tranche ....et pas de féculent aux repas pour compenser .


Bisous



sylviane 10/03/2011 14:32



Merci Mamie Louise et gros bisous pour toi! Sylvianeusa



Domino 10/03/2011 19:02



Merci Sylvia , arrives tu à mieux dormir maintenant ?


gros bisous



Bernadette 10/03/2011 14:31



ça ma l'air délicieux, moi je fais ma pâte dans ma machine à pain.


Bisous



Domino 10/03/2011 19:01



Nous en avions aussi une , mais mon pére n'aimait pas le pain "maison" donc je l'ai donné à une collégue .


Bonne soirée , bisous