Desserts de Mamie Louise

Publié le 12 Octobre 2010

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                                                Comme promis hier

 

            deux autres recettes avec des pommes .

 

 

 

 

Beignets aux pommes .

 

 

Marché pour 6 beignets :

 

 

* 6 cuillerées à soupe de farine

* 2 oeufs

* 1/4 l de lait

* 4 pommes

* huile

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

 

Recette :

 

 

Mélangez la farine , les jaunes d'oeufs et le lait .

Battez les blancs en neige avec la pincée de sel .

Incorporez délicatement les blancs à la pâte .

Épluchez les pommes après les avoir débarrassées des pépins avec le vide -pomme .

Puis coupez -les en tranches .

Plongez -les dans la pâte une par une , puis dans un bon bain d'huile tout juste fumante .

Sortez -les de la friteuse à peine dorées , égouttez -les sur un papier essuie-tout .

puis saupoudrez de sucre vanillé .

 

 

 

 

 

Chaussons aux pommes

 

 

Marché pour 1 chausson géant:

 

Pour la pâte feuilletée

 

* 200g de farine

* 150 g de beurre

* 1 pincée de sel

 

Pour la garniture

 

* 2 à 3 pommes

* 1 cuillerée à soupe de miel

 

Recette :

 

Dans une casserole , faites cuire les pommes épluchées et coupées en morceaux

avec le miel (10 mn)

Étalez la pâte feuilletée et versez la compote sur la moitié de la pâte à 1,5 cm du bord.

Pliez la pâte en deux et soudez les bords avec un peu d'eau en appuyant doucement .

Faites cuire au four à 180° C (th.6) pendant 25 à 30 mn .

 

 

Recette parfaite pour le goûter .

 

 

 

 

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Rédigé par Domino

Publié dans #DESSERTS DE MAMIE LOUISE

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titimo63 13/10/2010 19:56



moi qui suit trés gourmande , je bave devant mon écran !!


je viens de m'abonner pour + de fidélité !!



Domino 14/10/2010 19:07



Merci pour ton abonnement , cela me fait trés plaisir


Bisous


DOMINO



nina 12/10/2010 19:30



très tentantes ces recettes,pas tousles jours ,sinon les kilos pour moi,bonne soirée



Domino 12/10/2010 19:35



C vrai , mais j'ai des recettes ww avec des pommes  mais c pas les mêmes saveurs et en plus les desserts de Mamie Louise c que pour les enfants (mdr)